他将萝卜削皮,切成小块,这样更方便入味。然后是魔芋和老豆腐,同样切成小块儿,结束后同白萝卜一起放到开水中煮个10分钟,再丢进关东煮汤里。
因为这样不仅能先去除白萝卜中的苦味,并且不会在久煮中让这些食材使汤底变得浑浊。随后便是各类鱼丸和蔬菜,根据煮熟的时长按次序放入。
张小北煮了满满一大锅,给常如碧盛了一碗后,立即给刘兵和夏松风打电话,叫他们一起过来吃。
人来了张小北才发现,他光顾着准备关东煮,别忘记了蒸米饭。满满一锅的菜和肉,就算全部吃完没有主食也不顶饿呀。
“这怎么办?”
张小北有些苦恼,现在去蒸怕是也来不及了,不然菜都要泡坏了。
“我上次给你的馒头吃完了吗?”刘兵问。
张小北摇头。对了,还有馒头呢。上次刘兵给自己装了一大袋,都是刘母亲手蒸的,又大又松软。
“我们把他热一下就行,大馒头就关东煮,说不定味道不错。”夏松风道。
张小北便将馒头取出来几个放在大锅中热了一下,刚出锅的馒头拿在手里还有些烫手,再配上热气翻腾的关东煮,吃的几人一身的汗,直呼过瘾。
“味道怎么样?”
虽然看两人的吃相便知道味道绝对好,但张小北还是忍不住又问了一遍。
“好吃。”刘兵最先给出回复。还怕张小北不信,竖起两跟大拇指伸到他面前。
夏松风也说好吃,“怎么突然想起来做关东煮了?”
“前几天才在你这里吃的麻辣烫,今天又吃关东煮,再这么下去,哪里还吃得下我那里的饭。”夏松风觉得自己的嘴都被他养刁了。
“那你以后干脆都去小北那里吃好了,你们两个正好能搭个伙做伴儿。”
刘兵这话正和夏松风的意思,他看向张小北,想听听他的想法。却见他低头不语,心里有些难受。不想张小北为难便准备岔开话题,这时却听张小北道。
“行呀,但你每个月得给我伙食费,只多不少,我可不白给你做饭。”
夏松风呵呵笑起来,“那是自然,不仅上交伙食费,还包洗碗和家务。张小北同学,你觉得怎么样。”
张小北假装沉思了一会儿,这才勉强的点了点头,“行吧,凑合过吧。”
刘兵哈哈大笑起来。
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